鶏チャーシュー

今日のお昼ご飯は鶏チャーシューを作りました。

鶏モモ肉を塩でもんで、ラップにくるみ沸騰したお湯につけます。

３分ほどぐつぐつして、火を止めてそのまま常温になるまで蓋をして

置いておきます。

冷えたら冷蔵庫で保存できますので、たまに作ります。

おいしいです。